Periodo: dal 23 ottobre e per tutti i week-end fino a dicembre.
Durata: 3 giorni/2notti
Prezzo: 135 € per sistemazione in bed & breakfast; 185 € per sistemazione in hotel

Il Festival dell’olio è un evento che propone la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche, in particolare il pregiato olio extra vergine di oliva di Bitonto. Per tre giorni (dal 23 al 25 ottobre ’09) accompagnati da esperte guide turistiche, potrete scoprire il patrimonio artistico e culturale di Bitonto, la Città dell'olio, e, per assaporare a pieno le tradizioni locali, ristoranti tipici convenzionati vi accoglieranno nella scoperta delle più antiche tradizioni culinarie.

Dopo la tre giorni di spettacoli ed eventi del Festival dell'Olio, potrete continuare a vivere l'esperienza gastronomica e culturale nella città per tutti gli altri week end dei mesi di ottobre, novembre e dicembre.

GIORNO 1
Pomeriggio/sera

Arrivo nel pomeriggio e sistemazione in bed & breakfast o in hotel

Ore 18,30
Visita al Museo delle tradizioni popolari e della civiltà contadina: “Spazi della memoria”
Il museo raccoglie gli oggetti originali della vita quotidiana contadina tipica del Meridione d’Italia. Nella prima sezione trovano spazio le ricostruzioni di 2 stanze tipiche delle case degli inizi del ‘900: la cucina e la camera da letto con i relativi corredi (l’asciugatoio per i panni, il girello per i bambini, la madia, lo scaldaletto, il pitale, la cassapanca, il bacile, ecc.). Seguono le stanze dedicate ai principali cicli agricoli: quello dell’olio con i fiscoli, otri in pelle di animale, quello del vino con il torchio, damigiane in bottiglia impagliate, e il ciclo del grano, con aratri, vomeri, ditali, e i finimenti per gli animali. Chiude il tour la stanza dei mestieri del passato: il calzolaio, il barbiere, la stiratrice, l’artigiano, il fabbro, ecc.

Ore 20,00
Breve corso di degustazione
“Abbinamento cibo e olio extravergine di oliva di Bitonto” a cura dell’associazione Slow Food Bari*
Durante il breve corso di degustazione verranno presentate le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine d’oliva di Bitonto, abbinato alle pietanze tipiche locali. A seguire cena nel pieno rispetto della tradizioni locali in un tipico ristorante della città. Tutte le pietanze saranno condite rigorosamente con l’olio extra vergine d’oliva di Bitonto.

GIORNO 2
Mattina

Ore 10,00
Partecipazione a “La raccolta delle olive nelle campagne bitontine”
Un'esperienza d'altri tempi: assisterete alla raccolta delle olive dei secolari ulivi pugliesi, secondo l'antica tecnica di raccolta del territorio bitontino. Un viaggio nell'affascinante storia dei maestri olivicoltori.

Pomeriggio/sera
Ore 16,30
Visita guidata nel centro storico di Bitonto
Visita guidata nel centro storico di Bitonto con tappa alla Cattedrale romanica, il più alto esempio di romanico pugliese, e alle numerose chiese del centro storico. Il tour prosegue con la visita della Galleria Nazionale “Devanna”, un articolato percorso dal Cinquecento al Novecento, con circa 170 dipinti, e della Civica Galleria d’Arte Contemporanea nel suggestivo Torrione Angioino(XIV sec.).

Partecipazione al “Festival dell’olio: l’evento” (solo per il week- end dal 23 al 25 ottobre ’09)
Negli stand allestiti tra le vie del centro storico avranno luogo degustazioni di piatti tipici e vino, corsi di degustazione dell’olio extravergine di oliva di Bitonto, stand di artigianato locale, il tutto vivacizzato da artisti di strada che animeranno l’atmosfera.

Cena a base di prodotti tipici presso un caratteristico ristorante della città.
Tutte le pietanza sono condite rigorosamente con l’olio extra vergine d’oliva di Bitonto.

GIORNO 3
Mattina

Ore 10.00
Visita guidata ad uno storico frantoio cittadino
Visita guidata ad uno storico frantoio cittadino dove la molitura delle olive si realizza, secondo un’antichissima tradizione, con un impianto a pietra. Degustazione ragionata dell’olio extravergine d’oliva di Bitonto

Pranzo tipico in un caratteristico ristorante della città
Tutte le pietanza sono condite rigorosamente con l’olio extra vergine d’oliva di Bitonto.

Ritorno in b&b o albergo e partenza

La quota comprende:
sistemazione in hotel 4* o in bed & breakfast
colazione
n.2 pranzi/cene presso un ristorante tipico della città
visite guidate plurilingue e corsi
ingressi presso Chiese, Musei e Gallerie
bottiglia di olio extra-vergine di oliva di Bitonto

La quota non comprende:
corso di degustazione e cena a cura dell’associazione Slow Food (facoltativo)*
tutto quello non incluso nella voce “la quota comprende”

Contatti:
tel. +39.080.374.34.87
e-mail: prenotazioni@vieniabitonto.it
scarica qui il programma del week end
www.vieniabitonto.it