1° JOUR
BITONTO
Matin
Visite de la ville de Bitonto, en particulier des lieux sacrés : la Basilica dei Santi Martiri Cosma e Damiano, une des réalités plus importants du tourisme religieux de la Puglia et de l’Italie méridional.
Á suivre la visite de la Badia di San Leone, ancien couvent fondé presque pendant le XI siècle.
Déjeuner à base de produits typiques chez un caractéristique restaurant de la veille ville. Entre les plats les « orecchiette pugliesi con cime di rapa » (pâtes typique de la région avec raves) condit avec huile d’olive extra-vergine de Bitonto.
Après-midi/ soir
Visite de la Cathédrale de San Valentino et Santa Maria Assunta : dédiée à San Valentino, a été construite entre le XII et XIII siècle. Il représente le plus haut exemple de Cathédrale en style roman. L’attractions principales sont « l’ambone » de Nicolaus Magister et le magnifique mosaïque du « grifo» (animale de la mythologie), réalisé à la moitié du XI siècle. Suivre la visite de l’église de San Domenico. Spectaculaire se présente la « Cappella dei Misteri » (Chappelle des mystères) qui loge les statues portées en procession pendant la semaine sainte. L’autel conservé ici c’est un ensemble de couleurs, images décorations réalisés par des maîtres local, avec un riche valeur symbolique.
Dîner a base de produits typiques chez un caractéristique restaurant du centre historique de la ville.
2° JOUR
GIOVINAZZO-RUVO DI PUGLIA
Visite guidée de la ville de Giovinazzo, gracieux centre marin doté d’un port. A admirer la Cathédrale dédiée à Santa Maria Assunta construit entre le XII et le XIII siècle. L’église de Santa Maria di Costantinopoli et l’église du Spirito Santo ont un prononcé style roman avec des éléments orientales et normands.
Déjeuner chez un restaurant typique du centre historique.
Après-midi/ soir
Visite de Ruvo di Puglia, caractéristique petite ville qui surgisse à la limite de la Murgia et qui conserve les originaires tortueux chemins et les habitations en pierre. On doit admirer la Cathédrale, un des plus importants exemples de romain en Puilles.
Dîner à base de produits typiques chez un restaurant de la ville
3° JOUR
BARI
Matin
Bari peut vanter un particulier centre historique imprégné par une histoire millénaire. Entre les lieux sacres la Cathédrale de San Sabino surgissait entre le XII et le XIII siècle et la Basilique de San Nicola dans la quelle reposent les reliques du Saint. La Basilique en style roman a été construite pendant la domination des normands. Ici se trouve un des majeurs centres de la religion orthodoxe d’Italie.
Dîner à base de produits typiques de la tradition culinaire chez un restaurant typique.
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