Menù tradotto in: inlgese, tedesco

Prodotti a marchio utilizzati: olio extra vergine d’oliva, pasta de cecco, vino, formaggio di fossa, caciocavallo pugliese

Specialita’ dello chef:
purea di fave + petto d’oca + pistacchi
orecchiette rape e vongole
san giovanni (speghetti, pomodorini, acciughe, pecorino)

Servizi e dotazioni:

accessibilità disabili
aria condizionata
carta dei vini - 10 etichette
presenza del ristobar su riviste enogastronomiche - "edizione Palmisano"